Les aliments riches en potassium ils viennent à votre aide dans les moments où vous vous sentez fatigué et épuisé. Il arrive souvent, surtout en été, d'éprouver une sensation désagréable de somnolence et faiblesse musculaire? Cela pourrait être dû à un manque de potassium, car c'est l'un des sels minéraux le plus important pour votre corps.
C'est pourquoi il est crucial que votre alimentation comprend toujours des aliments riches en potassium. Encore plus dans biens, lorsque le besoin de ce minéral est le plus fort, pourquoi la chaleur fait suer et ne perdre plus avec des liquides.
Si vous avez déjà eu des crampes dans une salle de sport vous savez probablement que le remède le plus courant est de "manger un banane". Dissipons tout de suite un faux mythe : même s'il s'agit du fruit le plus célèbre pour sa teneur en potassium (350 mg pour 100 g), la banane n'est pas l'aliment qui en contient le plus !
Au contraire, il existe de nombreux autres aliments avec plus de potassium qu'une banane.
Potassium : qu'est-ce que c'est et à quoi sert-il
Le potassium est un sel minéral indispensable à votre bien-être. Mais à quoi sert vraiment le potassium ?
Avec un régime comprenant des aliments riches en potassium, vous garantissez l'équilibre hydrique de votre corps, alors un bonne diurèse, le contrôle de la tension artérielle, la transmission de l'influx nerveux et la contraction des fibres musculaires.
Il existe de nombreuses fonctions fondamentales du potassium pour notre corps.
- Il potassium aide la bonne fonctionnalité de la contraction musculaire: il est indispensable, par exemple, pour les sportifs. Cette fonction de régulation s'applique également au muscle cardiaque.
- COLLABORE à la régulation des fluides et des minéraux à l'intérieur et à l'extérieur des cellules. la rétention d'eau, par exemple, c'est une condition complexe à la base de laquelle il y a pourtant un déséquilibre entre la quantité de potassium qui se trouve à l'intérieur des cellules et la quantité de sodium présente dans le liquide interstitiel, qui circule à l'extérieur des cellules.
- Aide à garder pression normale, limiter les effets du sodium. C'est particulièrement vrai pour ceux qui souffrent de problèmes d'hypertension artérielle, qui peut trouver un allié valable en potassium.
- Réduit le risque de calculs rénaux et la possibilité de perte osseuse, qui se produit en raison du vieillissement.
- Boostez votre cerveau e il aide votre mémoire en rendant votre esprit plus rapide et plus actif.
Découvrez qu'est-ce que le potassium, à quoi ça sert et ses avantages.
Combien de potassium chaque jour ?
Le besoin quotidien en potassium de votre corps est égal à 3 grammes pour les adultes, tandis que pour femmes enceintes o soins il arrive à 5 grammes par jour.
En général, une alimentation équilibrée doit fournir un apport en potassium plus élevé que le sodium, car le premier facilite l'élimination du second, en gardant le pression artérielle.
voilà pourquoi il est important de savoir quels aliments sont riches en potassium.
Le classement des aliments les plus riches en potassium
Rappelons que les aliments d'origine végétale, étant riches en fibres, sont moins assimilables que les aliments d'origine animale.
Les fibres sont pourtant indispensables au bon fonctionnement de l'intestin et donc à l'expulsion des "déchets". Pour qui regorge surtout de fruits, légumes et légumineuses de saison, pas seulement pour leur teneur en potassium.
Ce qui suit une liste d'aliments que je suis une véritable mine de potassium, garder à l'esprit si vous pensez avoir une carence en potassium.
Toutes les quantités se réfèrent à 100 grammes de produit.
- Tomates séchées: 3427mg.
- Persil séché: 2683mg.
- Curcuma: 2525mg.
- Menthe: 1924mg.
- Haricots cannellini crus: 1795mg.
- Le lait écrémé en poudre: 1794mg.
- Safran: 1724mg.
- Graines de fenouil: 1694mg.
- Poudre de cacao sans sucre: 1524mg.
- Stockfisch: 1458mg.
- Spiruline séchée: 1363mg.
- Haricots borlotti crus: 1332mg.
- gingembre: 1320mg.
- origan: 1260mg.
- Haricots aux yeux noirs: 1112mg.
- Sauge: 1070mg.
- Fèves séchées: 1062mg.
- Pistaches: 1025mg.
- Bâtonnets de son: 1020 mg
- Lupins: 1013mg.
Découvrez dans le PDF, le liste complète des aliments riches en potassium.
Potassium et magnésium : des alliés contre les crampes et la fatigue
Le potassium et le magnésium sont deux éléments qui forment des sels complémentaires, donc quand l'un abandonne, l'autre est généralement déficient. LA les aliments qui contiennent plus de potassium en contiennent également moins magnésium.
Les aliments suivants sont tous plus riches en potassium mais ont toujours des valeurs minimales en magnésium.
- Fruits secs, surtout s'ils sont grillés.
- Légumineuses (espèces sèches, lorsqu'elles sont trempées et cuites, une partie de ces sels se dissout dans l'eau et est perdue).
- Bran (blé et pas seulement).
Une carence en magnésium alimentaire pourrait provoquer une asthénie mais il est très difficile de courir ce risque car avec une alimentation moyennement équilibrée, il est possible de satisfaire pleinement les besoins en ce micronutriment.
Une alimentation riche en ces deux éléments vous assure de bonne quantité d'énergie et combat la fatigue.
En fait, un carence en magnésium et potassium peut être l'un des déclencheurs de :
- Mal de tête
- Crampes musculaires
- fatigue
- Mauvaise humeur.
Découvrez tout sur les sels minéraux : qu'est-ce que c'est, à quoi servent-ils et aliments riches.
Faible taux de potassium, qu'advient-il de votre corps
Il potassium est éliminé du corps par la sueur, l'urine, les matières fécales. Il va sans dire qu'une transpiration excessive ou des épisodes de dysenterie peuvent créer des situations de carence.
Par exemple, un faible taux de potassium entraîne plusieurs symptômes assez reconnaissables, tels que :
- Crampes musculaires et contractions anormales.
- Sensation d'épuisement et de fatigue constante.
- Maladies cardiaques.
- Irritabilité et confusion mentale.
- Somnolence diffuse.
Donc si vous avez un ou plusieurs de ces symptômes, le meilleur conseil est d'en parler à votre médecin prescrira des analyses de sang et, en cas de carence, évaluera la nécessité d'une supplémentation.
